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安 吉利 斯张凌霄说，水滴筹等平台均非公益机构或者慈善组织，而即使是由慈善组织运作的纯粹的公益慈善项目，也一样需要巨大的成本支撑，慈善组织也会收取一定的管理费用，这是法律允许的，何况是运营一个求助平台。对于一家公司而言，同样需要投入人员、运营、开发维护和其他产品成本等，以一种可持续的方式运营，或许可以促使这个行业更为健康持久地发展。

安 吉利 斯北京市京师律师事务所主任张凌霄说，个人求助平台通过技术、科技、互联网等手段提高了救助效率，极大地降低了公众发起筹款的门槛，充分调动了民众的自救、互助能力。“这是仅靠政府或慈善组织不太可能做到的。我们可以对这些平台进行质疑和提出要求，然后想想如何共同解决问题。但是要用其他方案去替代它，可能成本更高，甚至不太现实。”安 吉利 斯

新《细则》更是从严进行原料管控，对于乳品生产企业提出了更多详细而严格的要求，比如要求生产企业具有自建自控的奶源基地，生乳应来自自建(全资或控股)或自控的奶源基地；要求生乳贮存温度不超过7℃，贮存时间不超过24小时；要求生乳中农药、兽药残留、重金属等有毒有害物质、致病性寄生虫和微生物、生物毒素等指标，必须符合相关食品安全国家标准和有关要求的规定，应进行监测和安全性评估等措施。《安 吉利 斯》